煲汤用什么食材最有营养最好，最有营养、最好的煲汤食材是：家禽蛋白，牛奶、瘦肉、新鲜大蒜和洋葱，甜菜根，紫菜、青菜、蘑菇等蔬菜，黑木耳、冬菇等干菇，鱼虾海鲜，豆腐，板栗等。

1）煲汤最好的食材是：

胡萝卜、牛肉、韭菜、大葱、大蒜等蔬菜，鸡腿、鸭腿、猪肉等肉类，还可从谷类里挑选豆类、玉米、小米、薏米、藜米等等。

2）这些食材具有不同的营养价值，例如胡萝卜能补充维生素，牛肉、鸡腿能提供优质蛋白质，韭菜、大葱、大蒜可促进新陈代谢等。

3）近期，养生概念越来越受到重视，也带动了全球养生食品行业的发展，更多的外来养生奇食被介绍进中国，如健康香菇汤、护肝芝麻汤等，拥有滋补养颜、护肝的功效。

4）在以后，更多的养生营养食品和养生方式将会向用户普及，用户可以根据自身情况从中选择，从而轻松管理自己的身体，改善体质，提高免疫力等等。