鹿茸如何吃，鹿茸可以生食，也可以加热烹饪食用。加热的方法可以是蒸，煮，炒等，加入调味料，如盐、葱姜等，使其食用更加美味。

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鹿茸可分腌制食用或炖汤食用，腌制时用精盐、芝麻油、料酒、生姜、蒜头、香菜等调料进行腌渍。

炖汤食用时，可将鹿茸放入热水中煮沸，放入用葱、八角、香叶、酱油、料酒等调料烹饪烧制，鲜香可口。

2.鹿茸具有生补肾肝、健脾驱寒、补气养血、活血化瘀、温阳暖胃、填精补虚等功效，尤其对肾虚脾弱体质的人来说，是个很不错的补品。

3.尽管鹿茸吃起来滋补又美味，但吃太多可能会带来副作用，如带出热气、腹泻、腰酸背痛等，因此应按照每日3两左右的量服用，且每次服用的量不宜超过20克，服用期限也不宜超过一个月。

4.用户如想了解更多关于鹿茸的养生资讯，可到养生网站和实体健康店熟悉医学、药学、保健食品知识，并可要求老师老中医给出具体的养生方案和建议，从而更好的维护自身健康。