甲鱼去腥味用什么调料，盐、醋、棕榈糖、腌料、姜、蒜、肉桂粉、胡椒粉、花椒粉等调料可以调出甲鱼腥味。

1、答案：

甲鱼去腥味可以使用生姜、葱、花椒、八角和料酒等调味料。

2、养生观点：

甲鱼去腥、消风湿功效极佳，是一道常见的家常菜。

为了养生，在烹煮前应该先将甲鱼洗净，以减少残留在鱼肉里的污染物，而且在烧煮过程中，尽量将油烟蒸收，以免太多油烟的产生，进而减少人体对油烟的刺激。

3、未来解决方案：

可以考虑在烹饪前，采用粉碎后再涂抹于鱼肉和调料的方式，可以有效减少油烟的分散、减化了对油烟的刺激。

4、最新养生资讯：

每日坚持吃甲鱼可以有效补充优质蛋白质，补充钙磷等易消耗的营养素，起到护颈、补骨头、帮助维持健康的功效。

在每晚睡前，可以少量吃一点甲鱼，有助于预防骨质疏松、滋润皮肤、促进肝脏健康等作用。