用什么药材泡酒能延时，香叶、茴香、芫荽等。香叶、茴香和芫荽是常用来泡酒可以延时的药材，有助于保存酒精、凝固其香气，也能够增加植物精油的质量。

1.答案：

川贝能延时泡酒。

2.养生而言，如果选择泡酒进行养生，可以在选择食材时更加谨慎选择，选择那些对人体有益的食材，有助于改善人体营养失衡现象，从而达到养生的目的。

近年来，越来越多的人开始使用川贝泡酒，其中营养丰富，合理搭配的滋补药材可以起到补脾胃、益气养血、补肝肾养心的作用，对延缓衰老、补益身体机能都有益处。

3.在泡酒时还可以适当添加一些具有特定功能的药材，比如补阳、补肾、健脾等，使泡酒的功效更加明显。

最新的养生资讯显示，川贝是滋补酒的最佳食材，它可以温中益气、养胃补肾、润肺止咳，还能延时泡酒，使得泡制的酒能长久保存其风味以及营养成分。

在将川贝作为泡酒的食材时，可以根据自身的体质，搭配其它适当的药材，从而在滋补中加入特定养生功能，丰富食材，使泡酒具备更强的助餐养生健康效果，保证身体的健康，促进机体的新陈代谢。