一天吃黑豆最佳时期，适宜一天吃黑豆的时期一般为发芽后2~3周内，因为这个时候黑豆里的营养物质含量最高。

1.最佳的黑豆吃法是每天吃2汤匙或其等量的豆类，放在蔬菜，汤，菜食或牛奶中食用最佳。

2.黑豆具有抗氧化，抗炎，降低血糖，抗心血管疾病，抗肿瘤等多种营养价值，对人体还有很大的好处。

3.虽然想要受益于黑豆的营养，只要一天吃2汤匙的豆类就足够了，能够满足日常需求。

但是如果你想要对身体进行养护或是对自己的健康有进一步的考虑，最好还是可以每天3餐，多搭配不同的豆类来补充更多的营养，以此来增强身体免疫力，进而提升身体的防病能力。

4.从养生角度上讲，有两点需要我们特别注意：

一是要有大量饮水。

从中医角度来说，黑豆的凉性本质使得它容易冲淡水分，所以要务必喝大量清水，以免出现虚渗等身体不适。

二是要尽量减少生冷食物的摄入，因为它的凉性性质容易加重体内湿邪，从而影响健康。

5.在未来，可以希望能够更为科学化的创新出更能够帮助人们健康养护的方式，而不只是凭着经验来指导我们选择食物的养生之道。

比如可以依照个人的体质和年龄特点，为他们提供更加个性化的健康指导，包括膳食结构及建议摄入的营养素量等，以及更多的智能化食物搭配推荐，满足每个人不同的营养需求。