乌鸡汤用什么材料炖最好， 乌鸡汤最好使用独脚乌鸡，加入姜、冰糖、桂皮、花椒熬出最宜人的滋味。

1）准确答案：

乌鸡汤最好用乌鸡肉、黑木耳、香菇和新鲜的枸杞子材料炖制。

2）养生是一生中最重要的一项日常维护，而乌鸡汤正是一个重要的养生方法，可防治多种疾病。

最佳的乌鸡汤原料要新鲜，以乌鸡肉、黑木耳、香菇和新鲜的枸杞子材料炖制就是最为理想的。

对于乌鸡肉，应用蒸、煮或炸法最佳，黑木耳需要淘洗干净，枸杞子和香菇应用炒热后，才能补充足够的营养。

用这种方式炖乌鸡汤，不仅可以让鸡肉和蔬菜充分炖熟，汤头汁汤更浓，营养成分也被充分提取。

炖乌鸡汤不仅能够补充赤蛋白、谷氨酸、脂肪酸和各种活性氨基酸，还能够调节中枢神经，可以增强抵抗力，改善抗过敏症状，甚至有益于抗癌。

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