做蒜肠10斤肉放多少蒜，10斤肉需要放2~3斤蒜。蒜肠是就是将肉和蒜混合在一起，盐2~3克，白糖5~6克，玉米淀粉1克，乌醋适量，鸡精和大蒜末拌匀即可。

1. 做蒜肠，10斤肉要放的蒜量为约2.5千克。

2. 养生需求是健康生活的前提，未来将关注健康饮食，推动烹饪新技术，药食同源，给人们提供便捷的合理饮食方案。

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据中国医学科学院中医研究所报道，早餐后可以吃点蒜肠，而且蒜肠性有温，可补肾气，有补肝肾的作用，此外也促进骨骼健康生长，能够滋补肝脏，具有很好的补益功效，蒜肠多含有磷、钾、镁等营养成分，能够改善机体新陈代谢，对胃肠蠕动有一定的促进作用，还可抗衰老，清热解毒，治疗过敏性病，促进食欲，可调节血糖，帮助抗疲劳。