生鲜人参泡酒的工序， 工序：研磨、焙火、冷却、泡制、过滤、灌装、检验、包装。

1.生鲜人参泡酒的工序：

（1）将新鲜人参清洗干净，切成小块。

（2）用非常冷的水煮沸，放入生鲜人参，沸腾后改用慢火。

（3）添加适量的细砂糖、冰糖。

（4）加入老抽内汁，中火再次煮沸。

（5）启动调卤，内汁变浓稠，温度稳定后关火。

（6）人参泡酒完成，用滤管滤去糙米。

（7）装瓶，浸泡一周或5-10天，可以食用。

2.养生需求：

人参泡酒属于传统养生固本之法，利尿利水，疏肝解郁、明目强身，常服可有效适宜调理肝郁状态，滋补脾胃，提高血液循环机能，辟痹消炎，驱寒止血，利尿排毒，舒缓紧张状态，抗衰老的功效。

3.未来解决方案：

未来解决方案主要是扩大药食两用生鲜人参的技术研究，进而加快生产效率，改变现有的生鲜人参的泡发和灌装工序，利用机械技术实现自动化生产，提高产品的品质，加快药食两用生鲜人参完整的向消费者提供的效率。

4.最新养生资讯：

据最新研究表明，当一个人感到心理压力过大，容易出现抑郁症时，增添一定量的乳酸菌及活性菌、花草甘草滋补调养，有助抗抑郁。

加上锻炼，近期养生流行搭配钙含量较高的牛乳或其他乳制品，有助改善睡眠质量及保护心理健康。