蝎子怎么泡酒自己怎么泡制，蝎子泡酒方法：取新鲜

1.蝎子泡酒的原料：

蝎子500毫克，米酒15两，糖50克，蜂蜜15克，荸荠25克，茴香3克，枸杞子15g，以及香辛料和其他调料。

2.蝎子泡酒的制作：

将蝎子放入清水中，煮滚后再略浸几分钟，将其捞出洗净备用。

另起锅，加入米酒、糖、蜂蜜、荸荠、茴香、枸杞子和其他调料，将其熬制成浓汤。

将浓汤盛入小碗，再把蝎子放入碗中，在室温下腌制24小时。

之后将蝎子取出，加入新鲜清水中浸软，放入清水中焯烫3-5分钟，再把蝎子翻炒均匀。

之后将焯烫过的蝎子和浓汤混合，再另起锅，把蝎子、浓汤、柠檬汁混合，煮滚，再调制温度，改小火煮至厚稠。

煮好后将蝎子放入瓶中，浓汤和柠檬汁也倒入其中，将其封口不宜放久。

饮用蝎子泡酒可调节体内气血，补充必需营养，有利于养生。

饮用泡酒时一定要由小量到大量，让体内缓慢适应，尤其是容易过敏体质的人群，在饮用过程中还需更加注意。

未来，科学家预测在养生上将有更多功能性的食物出现，食品会正变得更有针对性，不断丰富我们的养生资源，而我们应更关注养生新资讯，根据自身需求和状况，合理、健康地搭配膳食，帮助自己更有效地达到养生需求。