一人一盅炖汤菜谱，湖南香辣虾仁炖汤：1.将虾仁洗净，切成一小丁。2.冬瓜去皮洗净切成片状。3.锅里放油，放入虾仁煸炒至变色。4.加入冬瓜煸炒片分钟。5.放入水，加入老抽，生抽，盐，鸡精，花椒，糖，料酒，放入葱花，大火烧开后转小火焖煮十分钟。

1.一人一盅炖汤是一道简单又营养丰富的菜肴，适合老少皆宜，可以满足个体需求。

它的准备过程也十分的简单易懂，易于操作，不需要什么特殊的厨艺技术就可以做出一道滋补又美味的炖汤。

2.由于我们现代生活中步履不停，饮食不规律且不均衡，加之各种节日又经常遇到各种不同的食物，因此养生之道尤为重要。

一人一盅炖汤往往都能够保证营养的平衡，既可以满足个体的需求，也可以起到养生的作用。

3.要坚持每天健康饮食，在做饭的时候要遵循“实、新、和、清”的原则，选择适宜自己的食物，吃的食物应该新鲜、不变质，最重要的是要吃得清淡，不要吃油腻的食物和过量的糖、盐、酱油等，以免身体受到负担。

4.现在有很多新的养生方式应运而生，比如科学饮食法，把必需的营养素按照体重比例进行配置，给一个营养和味道完美分布的表格，可以和体重、身高、体型、体态等多种参数建立关联，根据最新养生知识，帮助人们设计日常的饮食，以达到更高层次的饮食调养健康目的。