羊肾怎么做好吃又简单，羊肾的做法：1.把羊肾洗净，用刀剁碎；2.加入姜、蒜片、花椒，煸炒至调味；3.然后放入清水，大火煮至半熟；4.在最后加点盐，继续煮至熟即可。

1、羊肾的烹饪方法简单又实用，可以清蒸、油煎或炒。

清蒸羊肾时，可在热水中加入一勺盐和少许葱段调味，包入羊肾一起煮，待滚时放入几片料酒，将火力转小，待羊肾变色即可出锅。

羊肾煎时，可用少许芝麻油、料酒、老抽、盐、蒜苗等调料，将羊肾在锅内煎至金黄即可食用。

2、羊肾可以养生，因为它含有抗氧化的成分、而且是富含蛋白质的低脂肪类食物，可以维持血液正常活动，对减肥、美容、强壮、健脾肝有很大的帮助，是提升身体机能的佳品。

3、要养生，一定要注意均衡饮食，进食各种水果蔬菜，调节膳食，少油腻，多选择营养健康的家常菜，如羊肾、鱼肉等，保健效果尤佳。